Chocolate quente com especiarias

Ingredientes

• 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de cravo em pó
• 1/2 xícara de água quente
• 3 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• Pauzinhos de canela

Modo de preparo Numa panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a canela, a noz-moscada e o cravo. Junte a água quente. Deixe levantar fervura, mexendo sempre. Ferva por 2 minutos. Adicione o leite e aqueça, mexendo de vez em quando. Não deixe ferver. Retire do fogo, junte a baunilha e um cravo. Na batedeira, bata até que espume. Sirva quente e enfeite com um pauzinho de canela, se desejar. Rendimento: 5 porções